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什锦炒饭～小时候的味道(4/5)
蔬菜切丁备好，鸡蛋打散
将葱花和少量盐，放入打散的鸡蛋中。
锅热后放入10g油
先炒鸡蛋，再将蔬菜丁倒入锅内大火翻炒30秒后转中火炒1分钟，倒入米饭 转小火翻炒3分钟加生抽酱油，继续翻炒1分钟，关火。盖锅盖闷1分钟。
盛出，装盘。开吃