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蒜苔炒鸡蛋-初学(3/12)
准备食材
鸡蛋打散
起锅热油，下入鸡蛋
煎好的鸡蛋盛出备用
再倒入适量的食用油准备煎蒜苔，建议多一点
下入葱姜和洗好的蒜苔大火翻炒
依次放入半小勺十三香
一铲味极鲜
一汤匙蚝油，大火翻炒至蒜苔断生，咋样算断生，尝一下不就知道了哈哈哈
蒜苔断生后下入鸡蛋调入适量的盐大火翻炒大约是一汤匙，把握不准可以少放一点，之后再试嘛
炒至鸡蛋与蒜苔充分混合后放入一小勺鸡精调味，我这里用的鸡粉，都可以，味精也可以，翻炒均匀出锅
出锅前可以尝一下淡了就放点盐，咸了....咸吃吧