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番薯糖水(3/4)
番薯洗净刨皮切块，切4-5片姜片。
黄冰糖少许，在煲煮的时候，试甜味，适当调整。
番薯块和姜片一起冷水下锅。水开后，小火慢熬，用筷子去戳番薯块，能够轻松戳进去，代表番薯已熟，加入冰糖调味，喜欢甜的可以多加一些。
冰糖全部溶解后关火。装碗食用。