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Q弹蒸蛋糕(0/7)
将鸡蛋打入碗中(碗大小自己看着拿就可以)
加入白砂糖,根据自己的喜好逐量添加
加入面粉,调成糊状
加入盐(一点点就可以,不要太多)半个柠檬挤成汁儿加入(两三滴就可以)
拿筷子搅拌均匀,然后端碗沉三下(目的是为了让里面的面粉和蛋液更均匀)
在碗上盖上保鲜膜,扎几个孔
锅里加入清水(锅里的水不要太少不然会烧干,大概在架子的三分之二处,放入蒸架,最后把碗放在蒸架上