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快手麻辣小龙虾尾(
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小龙虾尾洗净,最好拿小刷子把下腹在流水下刷洗干净。
葱、姜、花椒热油炒香,放入一小块香辣火锅底料翻炒香后,倒入小龙虾尾大火翻炒。
沿锅沿倒入水,没过小龙虾尾一半即可,放适量老抽和白砂糖调色,继续大火翻炒。
放入青椒和适量食盐,翻炒片刻。
出锅。
肉还是很胖的。