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紫菜杂蔬鸡蛋饼(2/6)
胡萝卜切幼丝、小葱切碎、紫菜用水浸湿稍微挤干、加入鸡蛋、调味料搅拌均匀
鸡蛋不用太多，这道菜以蔬菜为主，可以加入自己喜欢的。要搅拌到鸡蛋起好多泡，煎出来，就有点弹弹的口感
用不粘锅刷点点油，一面煎至定型金黄，再翻面，慢火煎熟。煎之前要再搅动一下，防止蛋液沉淀，不均匀
圆饼，一次一个
用玉子烧的煎锅一次一盘
大饼分切