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美味羊杂汤(
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羊杂是年前买的新鲜的,自己清洗,自己煮了切碎,分成一包一包冻起来的(包括羊脸,羊心,羊肚,百叶,羊肺,羊肝,羊肠,羊蹄),吃的时候拿出一包就好了
锅里加水,把羊杂放进去开火
吃的方面必须干净
总之一个字:熬,大火烧开中火熬,熬的时候不要盖盖子
熬的水少了就加点水,直到把汤熬成奶白色
就这样把营养熬出来,才好吸收,出锅前放盐,香菜,在碗里放鸡精提鲜
是不是特别有食欲