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粒粒虾球(6/9)
主要食材
先灼熟南瓜
将肥肉榨出猪油
大火下猪肉粒翻炒一分钟（猪肉先用少量酱油及白砂糖腌10分钟）
下虾球炒约2分钟
下压碎的咸蛋黄炒约3分钟
最后下灼好的南瓜
划重点……全程快速翻炒，必要时加一点点水降低温度就不会炒糊了。
完成！