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熊猫小刺猬豆沙包(
0
/10)
3g酵母加进温水里搅拌均匀,倒入270g面粉中搅拌
揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,室温发酵半小时
10g可可粉和30g面粉加水搅拌,差不多20克水,可以一点点加
揉成光滑的面团,放一旁盖湿布醒20分钟
醒发好的可可面团拿擀面杖擀平,拿圆形的磨具按出圆形,对半切开做熊猫的耳朵,按压成椭圆形做熊猫的眼睛
把醒发好的面团分成40g一个,豆沙馅忘了拍,20g左右一个
照片拍胡了,将就看,豆沙包进面团,沾点水贴上眼睛耳朵嘴巴
这个可以做10个豆沙包的量
熊猫做起来要有耐心,做眼睛耳朵比较麻烦,后面耐心不够了,就做了三只刺猬,用剪刀在背上剪出刺,可可面团揉两个小小的眼睛贴上去就好了,比熊猫简单
冷水下锅蒸15分钟,闷5分钟,出锅装盘就可以了