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脆爽白萝卜(4/5)
洗静，控干水分
切薄片，先用两勺盐撒出水份，2个小时左右
攥干水分，用白砂糖再次撒出水份，也是去掉白萝卜味道
大蒜切片，辣椒切块，酱油、陈醋、生抽、半碗凉白开水
萝卜再次攥干水分，加入上一步食材、调料拌均匀，盐、糖根据个人口味调整，放冰箱冷藏，第二天就可以吃了