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脆爽白萝卜(
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洗静,控干水分
切薄片,先用两勺盐撒出水份,2个小时左右
攥干水分,用白砂糖再次撒出水份,也是去掉白萝卜味道
大蒜切片,辣椒切块,酱油、陈醋、生抽、半碗凉白开水
萝卜再次攥干水分,加入上一步食材、调料拌均匀,盐、糖根据个人口味调整,放冰箱冷藏,第二天就可以吃了