把蒸熟的南瓜捣烂，放料理机搅碎也可以，注意不要把汤汁放进去。不然里面水分太多。和面困难了。可以适当加点糖，增加甜度，不喜欢太甜可以不加
加入糯米粉，一点点往里加，量根据你要做多少来决定，一半南瓜一半粉的样子，不要一次加完，和匀了看看是不是太稀在往里加粉，每家的南瓜水分不一样，得看情况，能拿的起来的样子就可以了
把南瓜面团分成小块，搓圆，按扁，在把豆沙适量加加进去，可以把豆沙先搓成小一点圆球，好包一点。包好后再搓圆，按扁，沾手可以裹点粉，就不粘了
把面包糠倒入碟子中，裹上，面软一点还是很好沾的，都沾满，可以适当整形，圆一点好看
锅放油加热，150度的样子，不能太高啊，容易糊炸成金黄色，饼中间有点变色膨胀就好了
装盘冷却，大功告成，好吃，软糯香甜，可以放好几天老少咸宜
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