取奥利奥饼干，去除夹心部分，碾碎后加入用温水化好的黄油，搅拌均匀。

放到模具里面，用勺子，压实，放置冰箱待用。

芒果丁150g和酸奶120g混合，用搅拌器打碎均匀。

奶油打发至6成，加到芒果酸奶泥中。搅拌均匀后，加入已经用温牛奶化好的吉利丁液。继续翻拌均匀，做成慕斯糊备用。

奥利奥底从冰箱拿出，草莓对半切围绕模具贴边，慕斯糊倒入到模具中，倒一半时加入准备好的芒果丁，再倒另外一半，表面用工具尽量弄平。放冰箱至少两个半小时，取出，稀奶油40g加10g糖打发，用裱花嘴装饰表面，少量草莓芒果进一步装饰，大功告成啦。（做给宝宝吃，不做镜面也好看，好吃，对表面颜值要求更高的可以自己尝试做镜面，更美，不过在冰箱放置的时间要多几个小时）