美味小吃-早餐鸡蛋灌饼(
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把所有食材准备好。
面粉、玉米面、鸡精、盐、一个鸡蛋加入大碗中,记得一定要加一点太太乐三鲜鸡精,加入鸡精之后的鸡蛋灌饼会更鲜,
将所有食材加入少许水,搅拌均匀,一定不要太稀。
电饼铛预热,倒入面糊,弄平一点,顶上再打上一个鸡蛋,用铲子弄散,撒上少许葱花和黑芝麻,等鸡蛋稍微成固体状,再翻面。
翻面之后刷上一个甜面酱,喜欢辣的也可以刷一点蒜蓉酱,根据自己的口味搭配,然后放上油条和火腿肠。
卷起来,一个美味的鸡蛋灌饼就做好了。