广式烧卖(
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所有食材洗干净
胡萝卜,香菇,搅碎或剁碎
芹菜,葱,切小粒
黑糯米泡4小时以上,用电饭煲煮饭功能煮熟,白糯米也同样处理,水量和平时煮米饭一样
肉用料理机搅碎
所有材料集合完毕
起锅先下肉炒香,接着是香菇,胡萝卜
最后加入糯米饭,下酱油,蚝油,五香粉,少许糖炒香,加入芹菜葱搅匀即可关火。
烧卖皮铺平,加上一勺馅料,边上稍折一下,然后用手掌虎口位置辅助包上。
上锅蒸10分钟即可。非常的营养美味