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爽口甜辣白菜(2/2)
白菜掰几瓣下来洗净，水烧开后，放进去烫一下，不要太熟，烫软即可，捞出放在冷水里浸一下，沥干后切成细丝，越细越入味，用手挤干水分。
根据自己的喜好加入盐，糖，鸡精，醋，蚝油，小米椒，花椒粉，麻油，搅拌均匀，放冰箱冷藏一晚，真是太爽口啦！