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懒人版腊味煲仔饭(3/10)
大米浸泡一个小时，想吃饭之前早点泡上
大米泡好之后，在砂锅里面刷上油，底部和四周都要
倒入水和大米，比例1.5：1，大火煮开之后，用小火开始焖八分钟（火要非常小）
焖大米的时间可以准备腊肠，香菇等自己想吃的食材了
八分钟之后的大米
铺上准备好的菜，打一个鸡蛋（不喜欢吃的可以不打，但是煲仔饭配流心蛋最好吃了），然后沿着锅边淋一圈油，盖上盖子继续小火焖
这个时候调酱汁，生抽两勺，老抽一勺，香油一勺，耗油一勺，糖半勺，适量清水，搅拌均匀
焖十分钟之后淋入酱汁就可以了
诱人的锅巴
嘿嘿，看看这锅巴（没有糊哦，是加了酱汁所以颜色才有点深）