准备400克面粉，我用的是家里平时蒸馒头的普通面粉；
鸡蛋5个，普通大小的就可以。如果鸡蛋大的话，4个就可以了；
黑芝麻一把，约10克，热锅炒出芝麻香。食盐2克。安琪酵母4克。白糖30克。
搅拌成絮状。
注意：搅拌过程中是不加水的。加入食用油25毫升，我这个勺子正好5次。
发酵面团至原来的两倍大小左右。（我用了一个小时才发酵好）再揉5分钟左右，分成4份。（我这一步没有做好，碗小应该多分几份）
准备好碗，碗底涂抹食用油，这样整出来不会粘碗底，将小面团搓成长条，盘起来，放入碗中。
40分钟后是这个样子（被媳妇专业挑刺指出问题所在：首先是面团分的时候大小不一，其次是用的碗太小。）
第六个鸡蛋上场了，只用蛋黄哦，用刷子将蛋黄涂抹在已经发酵好的面团上，再放上葡萄干，用保鲜膜密封。冷水上锅开大火蒸40分钟。
40分钟后关火，先不要着急揭锅盖，闷5分钟后再揭，除去保鲜膜。看着不美观，但是绝对美味。
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