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炒麻什(18/20)
西红杮切丁
土豆，胡萝卜切丁
香茹切丁
木耳泡发后切丝
白菜切丁
面活好
锅中油烧开先倒入土豆胡萝卜
倒入香茹木耳西红柿
加酱油
加入辣椒
加花椒油
加盐、一点醋、胡椒少许
加点卤水汁
面擀成长条
切成均匀的小条
切成小面丁,撒点面粉防沾
用大拇指一压,面卷起成螺壳面
烧水煮熟后捞入冷水中过一下
将面捞起沥水加入炒好的菜中,然后开火加盐,酱油,胡椒调好味,炒一小会
享用美味吧