红豆冰粉(
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为了方便,直接买了一盒凉粉
按照说明书上的步骤,做成固体的凉粉!我做的时候一般会多加点水,这样做出来的凉粉很滑溜,吃起来不厚重!这个还是要看个人喜好!做完凉粉放凉后,放冰箱备用
红豆浸泡一晚上
红豆先放电饭煲里煮一遍,按照煮饭的煮,这样红豆软烂一点
我喜欢吃粘稠一点的,电饭煲煮过一遍以后,我再放入锅里,用中火,煮10分钟,要不停搅拌!同时加入冰糖、红糖和白糖!数量按照个人口味放
这样煮起来的汤会粘稠一点
用刀在盒子里,横刀、竖刀、斜刀,把冰粉切块,大小看自己喜欢,放冰箱里备用,这样切过的冰粉,会有水出来,就不会干干的了
冰粉、红豆汤、再加一点葡萄干点缀下,开吃