准备以上食材（根据家庭人数准备，本人准备的是2人份）
蟹棒切丝，蘑菇切片，其余块状
（备注：番茄可切的碎一些）
鸡蛋的制作：鸡蛋打碎，放入少许盐，定量的水（3个鸡蛋，10ml的水），这样做出来的鸡蛋更加松软。
锅预热，不放油，仅放入调配好的鸡蛋，待成型。
放入油葱姜热锅，依次放入洋葱，腊肉，鱼丸，香菇进行翻炒。（tips：是依次放入哦）
番茄酱的制作：
预热锅，不加油，将切好的番茄加入锅中，分三次加水熬制酱汁。（ps：喜欢吃番茄酱的朋友，可加入番茄酱）
制作完成后，直接放入蒸好的米饭（此处也可以是剩的米饭）均匀搅拌，此步骤是先让番茄汁的口味，进入米饭。食用起来，米饭的底味会更加丰富！
当番茄汁充分的融入米饭后，加入刚才翻炒好的灌肠鱼丸吵蘑菇，再次进行翻炒。
出锅，撒上葱花少许，鸡蛋切丝，蟹棒热水过一下，切丝。
搭配起来更好吃
自己动手试试吧！步骤很重要，适合孩子和老人吃，口感香甜，无辣，番茄富含胡萝卜去素，维生素C，提高免疫力。
食材可切小粒，小孩子不爱吃饭的，在这里通通解决啦～
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