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麻辣土豆片(9/10)
食材。
土豆去皮，切成厚薄适中的片，凉水里浸泡一会。
浸泡后的土豆片用流水冲去淀粉。
随后把土豆片放入开水中煮熟，3分钟，口感介于脆和面之间，喜欢脆口些的可以少煮30秒，喜欢再面些的，再多煮一会，捞出后沥干水分。
煮土豆片的时候，把蒜剁成末，小葱切成葱花。
把除小葱外的，所有调味料放入容器中，别忘了加提鲜的太太乐三鲜鸡精。
食用油烧热后，倒入调味料中，搅匀。
最后把调匀的料倒在煮熟的土豆片上，拌匀后撒上小葱。
完成。
完成。