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饺子皮版虾仁烧卖(4/8)
虾仁去沙线，切小段，加入料酒、葱花、姜末，腌制一会。
香肠切小丁。
杏鲍菇、胡萝卜切小丁。
煮好糯米饭，稍微软一些。
下油锅先炒香炒锅，再放入杏鲍菇个胡萝卜翻炒，加入其他调料，汁水多没关系。关火。
倒入糯米饭，拌匀，尝咸淡，调味。
包好烧卖，每个馅料上放个虾仁。上锅蒸 10分钟。
开吃吧！