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饺子皮版虾仁烧卖(8/8)
虾仁去沙线,切小段,加入料酒、葱花、姜末,腌制一会。
香肠切小丁。
杏鲍菇、胡萝卜切小丁。
煮好糯米饭,稍微软一些。
下油锅先炒香炒锅,再放入杏鲍菇个胡萝卜翻炒,加入其他调料,汁水多没关系。关火。
倒入糯米饭,拌匀,尝咸淡,调味。
包好烧卖,每个馅料上放个虾仁。上锅蒸 10分钟。
开吃吧!