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排骨蒸芋头(
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排骨用开水洗一下,去除腥味,用盐、生粉、豆豉和生抽腌一下,备用
芋头去皮,切成滚刀状,铺放在盘子底部(也可以先抄一下,比较容易入味)
将腌制好的排骨放在芋头上,然后放入锅里,开火蒸
出锅后,撒上葱花即可