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一口回到小时候：油炸糖糕(3/9)
烧开水，化白糖，化成白糖水之后，浇入面粉里。
一边浇白糖水一边用筷子搅拌，搅拌成絮状。
等待稍凉。手上抹油，团成面团。保鲜膜盖住，醒面30分钟。
这个时候，我们来准备馅料。白糖一小碗，拌入面粉，作用是后期吃的时候糖不流一手～
面醒好后，揪成这样大小的小剂子，用手捏成小圆饼皮，包入馅料，捏住口，再团成圆，再按成圆饼。
做成这样的小圆饼若干。
油温7成热，下锅。不要翻动，大火定了型，用筷子拨动一下，转小火炸熟。
炸成这样。
皮脆脆的，面糯糯的，汁甜甜的。大人小孩都爱吃。