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#憋在家里吃什么#腊味煲仔饭(16/18)
食材糙米，腊肉，腊肠，生菜，鸡蛋，葱，姜蒜。
米和水的比例是1:1.5。
开着盖子，等水开了之后，然后把盖子盖上，用小火焖10分钟。
闷10分钟之后。加香菇。
加腊肉。
加腊肠。
盖上锅盖，沿着盖边刷一层油，然后闷10分钟。
打上鸡蛋再焖5分钟。
放生菜。
撒上葱姜蒜。
现在做煲仔饭的调汁，我是味道比较清淡的人，所以我做的调汁也比较清淡，如果想要味道重一点的话，可以自己适当的去添加，调汁做法：一勺生抽。
一勺老抽。
一勺糖。
100毫升水。
出锅后把汁倒上。
搅拌即可完成。
煲仔饭的味道随个人而定，不一定要跟着我的去做，随着自己的口味去改变就可以了。
快来试试吧。