土豆削皮切块蒸熟后压成土豆泥，尽量选择面一点的土豆
胡萝卜切成丁、新鲜玉米切下来、和剥好的豌豆一起；（嫌麻烦的可以买超市现成的）
培根切小块，我这次用的是肘花火腿，因为家里只有这个。
平底锅小火加热放入黄油融化，再加入火腿炒香，注意小火，以防糊掉。
加入土豆泥翻炒均匀后再加入胡萝卜豌豆玉米和盐翻炒，边炒边注意火候。
（胡萝卜豌豆玉米提前在微波炉加热一分钟，因为炒土豆泥的时间有点短，以防玉米不熟）
全部翻炒均匀后倒入牛奶继续翻炒，直到把牛奶炒干，就可出锅，如图。其实到这一步其实可以开吃了。
盛入烤碗后撒上马苏里拉芝士碎，放入烤箱180度上层烤10分钟左右，注意观察芝士表面烤道有点焦黄就可以了。
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