木耳炒鸡蛋的做法_菜谱

木耳洗净，切条状

鸡蛋2颗，打散

胡萝卜切丝，红辣椒，切丝

锅热后，加入一小勺油，等油热后，倒入鸡蛋液，煎熟用铲子切块。熟后，盛起。

加入一勺油，热油后，大火加入木耳翻炒，炒约2分钟后，洒入一点点水继续翻炒，快熟的时候，加入鸡蛋继续翻炒两下，放入调料和胡萝卜丝辣椒丝，再翻炒两下，就可以盛出出锅了。