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蛋奶布丁(
3
/6)
牛奶和砂糖用小火加热,并不断的搅拌,使砂糖完全融化。牛奶静置到温温的状态
倒入打散的鸡蛋液搅拌均匀
搅拌好的蛋奶液反复过筛几次,直到顺滑无泡沫
倒入干净的容器里,放入烤盘,并在烤盘中注入没过容器1/3清水。
烤箱170度预热,水浴法烤25-30分钟。
放凉了再吃,又嫩又滑