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简单的爆浆蓝莓蛋挞~(
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烤箱预热200度。盘中加入鸡蛋、细砂糖、炼乳搅拌至糖融化。
再加入牛奶、淡奶油搅拌均匀成蛋挞液。
蛋挞液用网筛过滤一遍,会更细腻。
蛋挞片不需要解冻,直接放烤盘上,挞皮内放2~3粒蓝莓(不喜欢的可以不放)!倒入蛋挞液,9分满.放入预热好的烤箱200度,约25分钟左右。
爆浆蓝莓蛋挞表面形成焦糖色黑点,皮变金黄色即可出炉