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家庭版舒芙蕾(4/7)
把蛋黄和蛋清分离装好备用
蛋黄里面加食用油、炼乳、纯牛奶搅拌均匀
然后筛入面粉搅拌至无颗粒状备用
蛋清里面加几滴柠檬，没有柠檬就加几滴白醋也可以，把白糖加进去一起打发成倒钩状就可以了
把蛋黄倒进蛋清里面，上下搅拌均匀就可以了
锅烧热，加点油倒入面糊，差不多煎两分钟左右即可！一定要小火小火小火，不然很快就糊了
我一边摊，小朋友一边吃，都摊不赢给他吃了