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简单快捷电饭煲蛋糕(2/2)
1.把4个鸡蛋打散,进行蛋清与蛋黄分离 2.打散蛋黄,再加入特仑苏150毫升,搅拌均匀,再加入20g植物油,搅拌均匀。 3.加入面粉80ml,搅拌均匀 4.再加入2g酵母,搅拌均匀 5.再加入面粉80ml,搅拌均匀,搅拌到如上图的粘稠状,如果太黏,可以再加入一些牛奶,搅拌。
6.将蛋液打发,分三次加入糖,打发到似奶油的状态。 7.将打发好的蛋白和蛋黄分三次搅拌均匀 8.电饭煲里刷一层油,倒进去进行蒸 9.蒸50分钟,出锅既好