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油疙瘩(2/6)
鸡蛋➕面粉➕花椒叶➕盐 面粉分几次倒入，方便看黏稠度 搅拌均匀，要粘度高一些。 筷子要能立起来
一直这样搅拌，避免有面疙瘩。
倒入适量的油，不需要太多。 小火 用勺子慢慢放，会自然掉落
看正面有很多小气孔 或者基本上没有白色面粉的时候 在反过来炸另一面
像筷子指的这种颜色，就反过来炸。
掰开后的效果