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原来做丸子这么简单：家常水汆丸子(2/11)
准备好食材。
将葱姜剁碎，冬笋可以稍微保留的稍微大颗粒一些，这样吃起来口感更好。但是不要太大，不然丸子容易散。
在肉馅里加入盐，鸡精，生抽，香油，糖，十三香，和料酒。再撒入一个鸡蛋，增加粘度。
搅拌至粘稠状。
煮开一锅水，带上手套，将肉馅在掌心攒成一个圆形的球状。
用勺子把丸子取下，下入到煮沸的热水中。
待所有丸子飘起，再煮沸5分钟。
将多余的丸子取出，加入少量汤汁。以后可以再炖汤或做菜放入。
在锅里剩余的丸子和汤汁中，加入娃娃菜和粉丝，和少量的盐调味。
待娃娃菜和粉丝煮熟后起锅就完成啦～
有肉有蔬菜有粉丝营养均衡 而且娃娃菜和粉丝因为浸满了汤汁格外鲜美！