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培根虾披萨(2/16)
材料准备好，因为不会拌披萨粉，所以买的现成的披萨粉。
披萨粉放糖混好加入牛奶。
揉好面团，加入黄油继续揉。
揉成光滑面团。
放置20分左右。30°环境。我用的烤箱低温发酵。
制作披萨酱，西红柿，洋葱，蘑菇切碎。
烧热底油，放入小火洋葱，炒到透明。
加入蘑菇，西红柿，烧出西红柿汁水，放盐糖调味。口味不够重，可以加番茄酱。加小汤匙水慢慢熬一会变稠。然后盛出。
热锅加入一点油，放入培根，2面煎香，加入蘑菇片，虾仁，盐，胡椒调味。
面团醒发结束，揉一会排气。擀成圆饼状。。。不擅长做面食，所以可能不太圆。。。凑合看吧。
叉子均匀扎刺小孔。
刷上做好的披萨酱，放一层马拉里苏芝士。
放上煎好的培根和蘑菇。放入预热好的烤箱180°15分钟。
取出披萨，放上虾仁，在撒一层马拉里苏芝士，再放点小西红柿片增色。然后再放入烤箱180°上下火10到15分。看个家烤箱脾气了。
取出。完成。
配上煎好的牛排。炸好的鸡米花，和水果沙拉。。在这个不能出门的时间段里，做个简单的西餐。改善下天天中餐的口味。也是极好的。