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减压美味的周末一顿饭:咖喱饭(11/13)
胡萝卜切块,不喜欢的可以用白萝卜代替,但是胡萝卜更合适。
土豆切块,我个人觉得小正方形挺好看的
半个洋葱切成小块
肉切丁或者切片
锅里倒油:主要是用来炒洋葱和肉的,所以不用放太多啦
油热后倒入切好的洋葱,中火翻炒1分钟
加入肉:翻炒2分钟,大概到8分熟。
加入黑胡椒粉~
将胡萝卜丁和土豆丁倒入,不翻炒。
紧接着倒水:水量没过切好的丁块,待会才够收汁
接着加入一块咖喱,我没刻意的去称重,一个人一方块够啦,一般买的咖喱都会标明几人份,大家根据人数使用哈。
盖上锅盖焖5分钟,过程翻炒一次防止粘锅。收汁之后配合米饭一起吃~
铛铛铛~一起吃饭吧❤️