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蜜汁照烧鸡翅根(1/5)
鸡翅根洗干净备用，大蒜生姜切碎备用，烧开水放入翅根，倒入料酒焯一下捞出备用
起锅烧油，放入冰糖（白砂糖也可以），炒出糖色
放入洋葱，葱姜蒜，翻炒，放入鸡翅根煎一下，煎到两面都有焦糖色为止
倒入一罐啤酒，不用放水，加入一点生抽，一点老抽上色提鲜（可以不用放盐，老抽生抽里有盐分，汤汁收干盐分会进入鸡腿里）
盖上锅盖大火收汁，汤汁浓稠关火闷一会就可以出锅了，撒上白芝麻点缀装盘