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竹筒饭(6/7)
将米提前1小时泡好,砍竹子回来锯成段备用。 这个对南方人来说,随处可见,砍回来锯成锅能放下的长度。
将所有材料准备好,需要切的切成丁。材料可以根据自己的喜好添加
放入少量盐和豌豆、菌菇、腊肠、泡好的米搅拌均匀
装入竹筒,加入水,水以不淹过材料为宜
加入少量芝麻油,也可以用调和油 如果加入的材料里有肥肉的话,加油要慎重,味道更鲜香
放入锅内,加锅盖蒸50分钟左右
起锅装盘即可。 条件有限,临时想起做的,材料准备不是很充分,不过味道也是非常棒的呢!