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香脆素三杯#降三高#抗疫情(9/10)
准备所有的食材
依次把杏鲍菇切成滚刀块装盘备用
胡萝卜切成滚刀块备用
苹果去皮切块备用
锅里加水烧开后加入切好的杏鲍菇，胡萝卜过水后，备用
西兰花焯水后捞出，注意⚠️需要放冷水备用，这样能保证西兰花的香脆口感
锅里加入适量的油上烧热后，先将杏鲍菇导入煎至两面金黄
然后依次放入胡萝卜 苹果翻炒，加入适量的蚝油 盐调味，再加入适量的水盖上锅盖约5分钟～
最后加入西兰花收汁后即可食用～
温馨提示：由于苹果的酸甜口感能更好的菜中，调料的时候盐尽量少放，保证整盘菜的口感适中