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宝宝辅食---香甜苹果派(4/19)
将200克低筋面粉，切成小块的65克黄油（室温软化）、30克白砂糖倒入容器中。
用手揉捏成粗颗粒。
再加入俩个蛋黄和适量清水，把面粉揉成团。
揉成稍微光滑一点儿的面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏室松弛60---70分钟。
现在我们来做馅。先把两个苹果削皮切小块。
把剩下的15g黄油放锅中化开。
把切碎的苹果碎，10克白砂糖倒入锅中，翻炒片刻后，倒入淀粉水。继续翻炒会儿。
盛出放凉。
松弛好的面团取出，分成一大一小两份。
将大的那份擀成饼状。
披萨盘刷一层油，把面饼皮铺上，撕掉多余的部分，并用叉子均匀插上小眼。
把晾凉的苹果馅均匀铺在饼皮上。
将小的面团也擀成饼状，切长条。
先横着铺一层，面条之间留缝隙。
再竖着铺一层，横竖条交叉排列。
这样铺满以后，把边角部分压实。上面刷一层薄蛋黄液。
烤箱190℃预热十分钟。预热好后放入苹果派，中层烤20--25分钟，表面金黄后拿出。每个烤箱脾气不一样，根据自家烤箱情况做调整。
放到水果做装饰。。
切开。