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珐琅锅版煲仔饭处女作(6/7)
大米提前泡1到2h，珐琅锅底刷上油，将泡好的大米倒入珐琅锅中，大火煮开，转小火，大约煮15min
准备配菜，香菇，腊肠，小油菜，香葱
15min后，将香肠等配料依次码在米饭上，盖锅再闷5min
准备料汁，生抽，老抽，蚝油，香油，少许白糖
煎一个蛋，放入锅中，倒入料汁，搅拌就完工了
倒入料汁搅拌
盛入碗中