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金桔柠檬酱(5/5)
金桔去蒂与柠檬一起加盐搓洗，再浸泡半小时左右。
清洗干净后，金桔不去籽切小块（我切的4块），柠檬去籽切片，厚度适中！
加入黄冰糖拌匀后盖保鲜膜放入冰箱腌制！（我腌了9个小时，这个没有刻意的时间限制，个人认为问题不是太大！仅供参考！）
放入不粘锅，加入少量的水，金桔会出水，所以水不要太多，我加了大概80克。剩下的就是慢慢熬了：先中火煮开，然后小火慢熬！不能离开哦！
最后的成品！可以冲水喝，抹面包！味道很赞！（注意容器要开水消毒，最好是放水里煮下比较放心！）密封好后放冰箱保存！