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凉拌土豆丝(1/4)
土豆和青椒洗净切丝(家里没有青椒所以没有放)
用凉水泡出淀粉，开水绰熟，用凉水过一遍沥干。
碗里放生抽，醋，蚝油，香油，糖，盐，鸡精搅拌均匀，浇在土豆泥上搅拌均匀，
搅拌均匀后上面放蒜末和小米辣，另起锅，锅里放油，油热浇在上面，再放香菜即可(放青椒丝更提味)