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自制零嘴儿【糖霜山药豆】追剧有的吃啦(5/7)
山药豆提前蒸熟，放凉凉干水分
淀粉倒锅里小火炒熟或者放进微波炉里叮透。如果家里有糖粉，直接用糖粉也可以。
往干净的小锅中加入白糖和水，中火烧开 ，糖和水的比例为2:1
搅动至糖全部演化，转小火。慢慢的煮，边煮边不停的搅动。水份慢慢的煮掉，锅中的糖液开始冒泡。用勺子试一下，糖液开始变粘稠，明显能挂在勺子上，关火。
将熟山药豆倒入糖液中，充分拌均匀
筛上熟淀粉或者糖粉，晾凉即可。
完成啦～