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人人都爱吃的～酱汁烧豆腐(0/6)
盐水泡10分钟
豆腐切薄再对切两半，这样用筷子夹起来翻身，不容易碎
火腿片切碎，辣椒切圈，小葱切碎，玉米淀粉加入适量水和盐搅拌均匀，用作最后收汁
热油后，轻轻放入豆腐慢火煎，时不时翻身一下。
表皮金色夹起不软即可，加入耗油、酱油、玉米淀粉水收汁，盖上慢火焖3分钟左右
最后加入葱花点缀提香即可出锅。