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鸡蛋灌饼(10/14)
所需材料
根据家人多少选适量的面粉，一半用温开水和面，一半用冷水和面
在家适量的油和成面团
和好后盖盖醒半个小时
取适当的面粉，锅内油烧热，倒进面粉里，
再加适当的油，跟十三香搅拌均匀，调成油酥
面揉搓排气，切成大小合适的剂子
擀成皮，
放进一些油酥
像包包子一样，给他包起来，醒十五分钟，擀成薄饼
锅内放油，把薄饼放进去，二面翻一下，等他鼓起了用筷子把皮弄破
把鸡蛋打散倒进去
把饼二面煎至金黄即可
美味的鸡蛋灌饼就做好了