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金针菇玉子豆腐(6/6)
备料 金针菇洗净撕开 冬菇泡开剪丝 火腿切丝 葱切段 豆腐切段
玉子豆腐果一点点薄薄的粉煎一下备用
热锅冷油放蒜末 加盐稍微翻炒 马上下冬菇爆香 （蒜蓉切忌别太湖，不然会有苦味。） 然后下火腿和葱段稍微翻炒即可
下玉子豆腐和金针菇
倒入调料 两勺耗油 一丢丢酱油 一勺糖 用水加一勺生粉勾芡 大火收汁
完成，起锅！(｡•ᴗ-)_