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蒜香炸鸡(4/5)
鸡腿肉去骨切丁，加大蒜片，辣椒油，盐，胡椒粉搓揉一下，倒一点色拉油腌制一夜。
第二天拿出鸡丁，放鸡蛋液里滚一下。
再放入面粉里滚一下，再放入鸡蛋液一次，再回到面粉里裹一下。
放入油锅中火炸熟。
出锅开吃。外壳有点像鸡米花，酥酥脆脆的。