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年味馓子(
4
/9)
所有材料混合,水根据自己的面粉酌情添加
柔成面团后松弛20分钟
松弛好的面团搓条比较容易
分成大小均匀的小剂子,一个小剂子分成三条,更方便搓条,
搓好条码在盆里,倒入油,隔夜,玉米油葵花籽油都可以
把油倒锅里,这样更好操作
缠在手上,缠好后先用一根筷子轻轻串过去,在串另一根筷子,
撑起来,油烧热放入锅中炸,炸至金黄捞出备用。
出锅即食